전체식 홍삼의 명과 암을 파헤쳐 본다. 홍삼을 즐겨먹는 제게 요즘 큰 화두는 바로 전체식 홍삼입니다. 많은분들이 각종 매체 등에서 소개되고 있는 전체식 홍삼의 이야기를 접하고, 최근 그 관심이 높아지고 있는데요. 저는 그 화제의 중심인 전체식 홍삼의 명과 암에 대해 이야기 해보려 합니다. 그 이야기의 첫 번째 화두로는 ‘전체식 홍삼은 모든 홍삼 제품중 최고일까?’부터 시작하고자 합니다. 사전적 의미부터 들어가보겠습니다. 우선 전체식이란 ? [일물전체식]의 준말로 오직 한재료에 첨가물을 첨가하지 않고, 그대로의 상태를 섭취하는 자연식을 일컫는 말입니다. 말그대로 '통째로 먹는다.'를 의미하며, 시중에 많이 나오고 있는 분말첨가농축액 또는 분말 추출물 등은 올바른 의미로 본다면 전체식 홍삼이라 부르기 어려운..